Երբ առաջին անգամ կերա այս ուտեստը չէի էլ պատկերացնում, որ այն հասարակ կաղամբից է պատրաստված․ Աննկարագրելի համեղ և արագ կշտացնող ուտեստ հասարակ բաղադրիչներից

Բաղադրությունը: կաղամբ — կես միջին գլուխ Բուլղարական պղպեղ մեկ միջին լոլիկ մեծ սոխ 1/2 թեյի գդալ քաղցր պապրիկա աղ՝ ըստ ճաշակի սամիթ կանաչի ձիթապտղի յուղ տապակելու համար արևածաղկի ձեթ՝ տապակելու համար սպիտակ գինու քացախ 1 թեյի գդալ Կաղամբը մանրացրեք։ Բուլղարական պղպեղը շերտերով կտրատել, լոլիկի կեղևը հանել և խորանարդիկներով կտրատել։ Կտրել սոխը կես օղակների և տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ մինչև թափանցիկ դառնալը:

Ապա ավելացնել բուլղարական պղպեղը, խառնել և տապակել 1 րոպե։ Ավելացնել լոլիկ, խառնել և եփել բանջարեղենը 5 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Այժմ ավելացրեք կաղամբը, վրան լցրեք մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, գ ինու քացախ, աղ, պղպեղ և ժպապրիկա: Ամեն ինչ լավ խառնել և տապակել միջին ջերմության վրա 15 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Հենց վերջում պետք է ավելացնել թարմ թակած սամիթ։Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ Chitraonlinenews.com կայքը։